🐟 Pescaíto Frito
El emblema de la cocina gaditana. Boquerones, pijotas y ortiguillas rebozados en harina de garbanzo y fritos en aceite de oliva. La fritura perfecta existe en Cádiz.
Lo Que No Puedes Perderte
🍤 Ortiguillas
Anemones de mar fritas, un bocado exclusivo de Cádiz que sorprende a todo visitante. Se encuentran en las mejores frituras del centro histórico y la plaza de La Mina.
🥩 Chicharrones
El aperitivo por excelencia en Cádiz. Acompañados de una copa de fino de Jerez, son el inicio perfecto de cualquier tarde gaditana en una terraza frente al mar.
🍷 Fino de El Puerto
El vino propio de la zona de Cádiz. Frío, seco y con regusto a brisa marina, combina con absoluta perfección con toda la gastronomía local de la tierra gaditana.
🥗 Ensalada Gaditana
Bacalao desalado, naranja, aceitunas y aceite de oliva virgen. Una ensalada sencilla y explosiva de sabor que refleja la influencia árabe y marinera de la cocina de Cádiz.
🍮 Tocino de Cielo
Postre gaditano por excelencia, de origen conventual. Denso, dulce y con una textura inconfundible echa a base de yemas de huevo y almíbar que derrite el paladar.